Urlaub 2013 - Salzburg (1/3)

In Salzburg nächtigen Babsi und Martin im Arthotel Blaue Gans. In den alten Gemäuer dieses Hauses ist Altes, Restauriertes sehr gut mit moderner Einrichtung kombiniert. Die beiden wohnen in der "Cityflat", einer ca. 80 m2 großen Suite.

Der Dienstag begann mit einem tollen Frühstück im Hotel. Danach ging es auf Stadterkundungstour: Mozarts Geburtshaus, Festung Hohensalzburg, Mirabellgarten, Altstadt etc.

Am Abend stand ein Abendessen im Ikarus (Hangar 7) auf dem Programm. Das folgendes Menü von Gastkoch Eneko Atxa wurde mit mehr oder weniger Begeisterung hinsichtlich der einzelnen Gänge genossen. Dazu gab es eine Weinbegleitung - bestehend aus 9 Weinen der Spitzenklasse. Den Tagesabschluss bildete ein "Abschlussgetränk" an der Hotelbar.

MENÜ ENEKO ATXA

PICKNICK

Erdnuss
***
Idiazabal-Basilikum Bonbon
***
Tomaten Infusion

MENÜ

Getrüffeltes Eigelb und Kartoffel-Trüffel Cone
***
Auster mit Salicorn, Algen, Pilzen und Meeresaromen
***
Gänsestopfleber Asche
***
Konfierter Hummer mit Kräutern und Papada
***
Erdige „Tee Time“
***
Eintopf vom Schwein, Anchovis und grünem Spargel
***
Sautierter Toro vom Thunfisch mit Marmitako
***
Taube, Haselnuss, Duxelle
***
Maronen
***
Eier Flan
***
Erdbeeren, Rosen

Urlaub 2013 - Bad Ischl

Der (kurze) Sommerurlaub 2013 von Babsi und Martin besteht aus 4 "Etappen". Die beiden verbringen  2 Nächte in Bad Ischl, 3 Nächte in Salzburg, 3 Nächte in Bregenz und 3 Nächte in Zell am See.

Los ging es am Samstag den 8. Juni. Auf dem Weg nach Bad Ischl schauten sich Babsi und Martin Bad Aussee an und absolvierten einen 3D-Bogenparcours in Bad Goisern.

In Bad Ischl wurde in der Villa Seilern genächtigt. Neben der schönen "Panorama-Suite" mit großer Dachterrasse bot das Hotel ausgezeichnete Abendmenüs. Auch die Filmcrew von "Vier Frauen und ein Todesfall", die aktuell die neue Staffel in der Bad Ischler Gegend dreht, nächtigte in diesem Hotel.

Am Sonntag ging es mit der Katrin-Seilbahn hoch hinaus. Die 7-Seenblick-Wanderung bei sehr warmen Wetter bot einige tolle Anblicke der Bergwelt.

Am Montag fuhren Babsi und Martin weiter in Richtung Salzburg. Sie nahmen allerdings einen Umweg in Kauf um sich Gmunden anzusehen. Unterwegs machten sie Bekanntschaft mit 2 tüchtigen Herren der Zivilstreife ;-).
Der Tag klang mit einem Spaziergang durch die Salzburger Altstadt am späten Nachmittag und einem ausgezeichneten Abendessen im Restaurant "Blaue Gans" aus.